Набережная высокой культуры быта
10.03.2020 11:49В беседе с Сергеем Костецом об алкогольных судьбах нашей Родины (http://turchak.ru/problemu/3895#com22352) я написал несколько слов о том, что наблюдал во многих странах и местах одну и ту же картинку — шатры с выпивкой и закуской есть, а такой печальной картины, как на псковской набережной, нет. Написал и задумался — а почему? Благосостояние, культура и прочие важные вещи — это все очень хорошо. Но любое видимое различие между похожими объектами обычно, помимо причин глобальных, имеет еще и причину простую, часто — чисто техническую.
Об этом сообщает Руспрес
И вот что я надумал. В разных там европах практически любое летнее открытое кафе территориально привязано к кафе стационарному. Фактически, является просто его продолжением. А это значит, что любой посетитель летнего кафе может пользоваться всей инфраструктурой кафе стационарного. В первую очередь — чистым туалетом и быстрым вайфаем.
Возможность опрятно помыть руки перед едой, комфортно сходить в туалет и спокойно поковырять в носу перед зеркалом сразу делает из посетителя кафе белого человека. Который ведет себя культурно, не мусорит и пьет стакан шабли вместо бутылки водки.
А псковские шалманы на набережной стоят сами по себе. И рядом с ними стоят заметные добротные и хорошо узнаваемые синие ящики с дерьмом. Называемые по недоразумению биотуалетами и вызывающие у любого человека вполне конкретные ассоциации.
И можно в лепешку разбиться, облагораживая шалман. Можно сделать крышу из металлочерепицы, поставить мягкие стулья и Моцарта и подавать бланманже с киселем — все равно доминировать во всей этой гастрономической композиции будет синий ящик.
А дальше происходит вот что. Брезгливость — это естественное чувство современного человека. И вот такой современный и немного брезгливый человек идет по набережной с женой и детьми, хочет присесть-перекусить в парижском стиле и готов потратить на это немного денег. Он начинает осматривать кафе на набережной, и понимает, что при любом раскладе у него есть только один вариант — сидеть недалеко от вонючего ящика. И руки не помыть толком. Особенно ребенку... Жена морщит носик, семья уходит. И влюбленная парочка уходит. И почтенная старушка, учительница немецкого, тоже уходит. А туристы просто проваливают — что они, биотуалетов не видели, что ли?
И на их место приходят люди, которые готовы перебороть собственную брезгливость ради возможности выпить пива. Среди них, наверняка, попадаются хорошие и небрезгливые люди — не всем же быть учительницами немецкого. Но в массе своей публика там собирается вполне определенная. В воздухе повисает напряженный неуют — и мы получаем вместо комфортно-расслабленной набережной набережную дискомфортную и тихо агрессивную. С ящиками.
Отсюда вывод. Для того чтобы общепитовская часть набережной стала действительно хорошей, нужно избавляться от биотуалетов. Сделать это можно тремя способами.
Первый — радикальный. Убрать с набережной вообще весь общепит. Посадить магнолии и поставить фонтаны с розовой водой. Нет общепита, нет проблемы. Мне такой вариант не нравится, хотя у него наверняка найдутся сторонники. Опять же, в новом проекте набережной места под летние кафе, вроде как, предусмотрены.
Второй вариант — романтический. Мне он очень нравится. Нужно на «общепитовой» набережной, на всем ее протяжении, от винтовой лестница до ее конца напротив церкви Климента и прочего, расставить стационарные туалеты. С интервалом метров в пятьдесят, а то и меньше. Но это должны быть супертуалеты — просторные, чистые, светлые, удобные, с презервативно-прокладочными автоматами. И обязательно — все разные. Можно, например, сделать туалеты в национальных стилях, но без фанатизма. Или собрать всех псковских архитекторов — и пусть каждый из них реализуется в своем туалете. Или даже пригласить знаменитых мировых дизайнеров для создания набережной туалетов. Я уверен, что уже через год после запуска проекта к нам будет ездить вся Европа. И даже китайцы, бережно относящиеся к любым удобрениям, станут заглядывать. По-моему, это прекрасно. Хотя, наверное, не прокатит.
Ну и, наконец, третий вариант, самый реальный. Всю «кафешную» часть набережной нужно заставить небольшими ресторанчиками, «прислоненными» к стене. Со всей туалетно-вайфайной инфраструктурой. Зимой они пусть работают, как обычнее рестораны (если смогут), а на лето пусть выставляют столики в приятном среднеевропейском стиле.
Мир нормальным унитазам, война биотуалетам! Либерте, егали... А, нет, это лишнее.Кафе расположены в зоне затопления паводковыми водами. Стационары отпадают. Меня вообще не греют виды этих ШАЛМАНОВ на набережной РОДного города. Из гребной базы сделали шалман. Из набережной сделали СПЛОШНОЙ шалман. Вам, Денис, нравится харю наливать эстетичными названиями дешевого пойла. Мне на это смотреть противно — как спивается русский народ. Туалеты штука нужная в принципе. Но у нас власть не для людей, а для самих себя. Власть приватизирована и дербанит наши налоги, перекладывая их в свои карманы — да здравствует откат. Здравомыслящих Глав на этом сайте нет. Цели поставлены вершиной вертикали, на местах просто выполняют указивки. Не забывая весело похрюкивать у бюджетного корыта. Посмотри на фотки на главной странице — повсюду родные мне лица, гоев нет или их единицы.
Пока русский народ спивается, наши дербанят их имущество. Только дурак считает, что его сбережения — кэш в кошельке. Сбережения гоев БЫЛА их промышленность, ВПК, добывающая промышленность, энергетика, земля и водные ресурсы. Проблема евреев в том, что уничтожая среду обитания коренного населения, они уничтожают и свою среду обитания.
Не надо забывать, что у Великой два берега, хотя набережная — одна. Я против алкоголя, особенно искусственно привитого мифа о неотделимости отдыха от выпивки. Но, если необходимо считаться с теми людьми, кому от пива-водки не отделаться сразу, то пустьэто будет на другом берегу. А набережную оставим трезвым людям, нашим гостям — туристам, физкультурникам и спортсменам, семьям с ребятишками, кому нужен отдых в чистоте и у воды. Конечно, без туалетов не обойтись. Тут многое из сказанного Денисом верно. Поэтому, сначала должна появиться концепция, отражающая цели: набережная — она для кого? Если для «культурного» пития в шалманах, то для здоровых людей она станет зоной отчуждения по причине брезгливости. Если же станет зоной трезвости, то — для людей, не обременённых наркотической зависимостью от пойла. Пока не будет принято концептуальное решение, разговаривать не о чем.
Близость реки, зелёные насаждения, спортивные объекты (Дом спорта, гребная база) на мой взгляд сами предопределяют дальнейшую судьбу этой зоны. Хотя, не исключаю, что вопрос может быть рассмотрен с точки зрения рынка..., тогда слова Либермана станут пророческими.
Сергей, идея разделения набережной на «трезвую» и «пьяную» на мой взгляд, очень хороша. Особенно если это разделение сделать по берегам. Ну то есть на правом берегу (под Кремлем) — трезвая часть, а не левом берегу (бод гостиницей, больницей и больничным моргом) — пьяная. Красота. Очень символично, опять же.
Мало того, я бы пошел дальше. В пьяной части набережной абсолютно нечего делать крепкому алкоголю. Ничего хорошего там все равно не нальют, а пить водку и дешевые дистилляты — нафиг надо. Было бы классно разрешить там торговлю только сухим вином (включая сухие хересы) и пивом, да и то с ограничениями — не больше одной порции (бокал вина, поллитровка пива) в совершеннолетние руки в одном заведении.
И мало того еще раз, можно было бы весь сезон (с мая по август-сентябрь) разбить на тематические месяцы русской, немецкой, французской, итальянской и испанской кухни в рамках которых выставлять в шатрах соответсвующий алкоголь и менять кухню. В каждой из перечисленных традиций есть много недорогих блюд, отлично ложащихся на уличный формат. А то шашлыки везде уже достали.
Есть только одно «но» - такую (очень красивую) схему будет не насытить приличным и недорогим вином. При существующей алкогольной политике в России почти все люди поставлены перед совершенно идиотским выбором — или не пить вовсе или пить пиво с водкой.
Кстати, напишите мне на [email protected]. У меня есть к вам предложение — провокационное, но от души.
Уважаемый Денис!
Как уже сообщалось ранее, в настоящее время разработан проект реконструкции набережной реки Великой от Ольгинского моста до моста имени
Реализацией проекта реконструкции Набережной реки Великой занимается Администрация Псковской области.
Действительно, летние кафе, располагавшиеся на набережной в течение ряда лет, уже не могут устраивать ни внешним видом, ни культурой обслуживания. Администрация города, как и жители Пскова, надеется увидеть набережную реки Великой красивой и комфортной, с созданием благоприятных условий для развития отдыха жителей и гостей города.
Уважаемый, Александр.
Ваш ответ прекрасен, потому что в нем Вы, будучи заместителем ГАГП, сообщаете о том, что реконструкцией набережной занимается АПО, то есть Вы за нее как бы не отвечаете. При этом АПО, которая за реконструкцию как бы отвечает, на мой пассаж не отвечает, а отвечаете на него Вы, за реконструкцию как бы не отвечая. Ну и так далее.
Иван Иванов написал толковую вещь. Шалманы были уродскими и были источником проблем. Но это были известные и понятные проблемы и с ними можно было работать. Постепенно превращая шалманы в уличные кафе в каком угодно стиле. Это было бы сложно и заняло бы некоторое время — но иначе-то и не бывает.
А теперь шалманов нет. Нет и проблем, которые они создавали — известных и понятных. Вместо них появились новые проблемы — неизвестные и пока непонятные. Простите мне неуместное, возможно, ёрничанье, но если всякое учреждение, оказывающее услуги не очень выского уровня, просто закрывать в расчете на то, что потом на его месте возникнет учреждение новое и прекрасное, то давайте заодно с шалманами закроем вообще всё. Начнем с городской администрации, например. Или там с магазинов и школ с детскими садами.
