«Люди без ресторана переживут, а рестораны без людей — нет»: омбудсмен Сергей Миронов

Технически все кафе и рестораны готовы к нововведениям, а вот экономически не готово ни одно заведение. Уже в ближайшее время можно ожидать достаточно большого падения выручки предприятий сферы питания. Такой прогноз сделал общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Сергей Миронов, комментируя вступление в силу распоряжения Сергея Собянина, разрешающего посещение кафе и ресторанов лишь с прививкой, или ПЦР.

Как сообщал ранее ТАСС, в соответствии с распоряжением мэра, с сегодняшнего дня стало «бессрочным правилом» для кафе и ресторанов принимать только привившихся от COVID-19, переболевших в течение последних шести месяцев либо имеющих отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трёх дней.

«Какие финансовые потери будут в цифрах, мы пока не понимаем. Но работа большинства кафе и ресторанов, их выручка будет вообще несовместима ни с какой экономикой и с возможностью дальше продолжать деятельность», — указывает омбудсмен.

По его словам, снижение выручки даже на 30% уже является серьёзной проблемой для отрасли. В случае же если показатель упадет на 80%, а в данной ситуации, возможно и более значительное падение, — это станет катастрофой для всех предприятий: «После первого месяца пойдут серьёзные разорения и банкротства. Можно ожидать, что в скором времени закроется большая часть кафе и ресторанов».

Для бизнеса выхода нет, полагает Сергей Миронов.

«Сегодня город стимулирует проведение вакцинации только походом в кафе, или в ресторан. Но люди без похода в ресторан переживут, а вот сами рестораны — нет. На мой взгляд, либо не надо трогать никого, либо необходимо вводить такие ограничения, которые бы действительно стимулировали проведение вакцинации. А кафе и рестораны — точно не стимул», — подчеркивает омбудсмен.