Про байки насчет ножей, которые рубят гвозди, и тестирование лезвия о лезвие другого ножа

Если у человека после вопроса «А это нож строгает или рубит гвозди?» наступает чуть ли не рвотный рефлекс, то знай, друг — тот, кому стало плохо после этих вопросов, скорее всего работал в оружейном магазине.

Об этом сообщает Руспрес

Потому что он каждый день слушал этот бред. Этот человек устал всем объяснять, что качество ножей не проверяется рубкой гвоздей или монеты.

Особенно не повезло тем, кто со своим кованным добром пошел на выставку. Там просто толпа кухонных Рэмбо начнёт объяснять продавцу, мол, дружище, у меня монетка в кармане, и я знаю как проверять качество стали и прочность оси.

Только вот есть один нюанс: на заводах изготавливают мягкие гвозди, их вообще и близко даже не калят так, как ножи. Естественно нож будет строгать гвоздь, потому что он тверже. Этот факт уже известен школьникам, которые поверхностно интересуются ножами. Но когда это интересует взрослых дядь, закрадывается сомнение об их адекватности вообще.

Такие тесты а-ля проверка клинка на гвозде, монетке или на лезвии другого ножа — мало того, что бестолковое занятие, так ещё из-за кривых рук тестируемого возможны сколы режущей кромки.

Надо запомнить уже: чем тоньше нож, тем меньше сопротивление встречает режущая кромка от разрезаемого материала. Геометрия клинка и форма ножа в целом различается только потому, что решают разные задачи (например, шкуросъемником глупо «батонить»). Кухонник имеет более тонкие подводы к режущей кромке, чем тесак (у которого толщина режущей кромки близка к топору). И если такие ножи рубануть лезвие о лезвие, то понятное дело, что РК охотничьего ножа испортится, а у лагерника — нет.

Рез всегда определялся по бумаге, на помидоре и по волосам на руках. Никаких монеток, гвоздей и лезвия другого ножа. Не надо заниматься ерундой.