Киевские предприятия общественного питания рискуют закрыться из-за массового оттока молодых работников
29.09.2025 13:10
В Киеве может прекратить работу большое количество ресторанов, по словам представителей индустрии.
Причиной тому служит массовая эмиграция молодых работников в связи с решением правительства разрешить мужчинам в возрасте 18–22 лет пересекать границу.
Опрошенные «ЕП» рестораторы прогнозируют до 20–30% оттока персонала в этой возрастной категории.
«Закроются сотни заведений, и это только в Киеве», - прогнозирует ресторатор Алекс Купер. Он отметил, что падение посещаемости и рост расходов создают для бизнеса «замкнутый круг».
По оценке участников рынка, критическим станет ноябрь - традиционно один из самых слабых месяцев для общепита. На этом фоне отрасль готовится к сезону закрытий и жесткой экономии.
Напомним, какждый третий работодатель в Украине пожаловался на увольнения молодых парней после открытия границ.
