Европейская комиссия установила ограничения на использование мясных наименований для продуктов растительного происхождения
10.10.2025 23:10
Европарламент утвердил поправку, по которой термины “стейк”, “котлета”, “колбаса”, “бургер” и “гамбургер” станут использоваться исключительно для продуктов, содержащих мясо.
Мясо теперь определяется как “съедобные части животных”. Между тем, продукты, созданные в лабораториях из клеток, не подпадают под действие этой поправки.
Поправка входит в более широкий пакет изменений, который, по замыслу евродепутатов, призван укрепить позиции фермеров в Европе. Это давняя проблема: фермеры - по-прежнему самое слабое звено в цепочке поставок, а основную прибыль от продаж получают глобальные корпорации и розничные сети.
Поправка о названиях еды, однако, вызвала широкую волну протестов со стороны экологических и вегетарианских организаций. Они считают, что новые правила ограничивают развитие рынка растительных альтернатив.
За несколько дней до голосования более сотни организаций по всей Европе запустили кампанию “No Confusion”, выступающую против запрета на использование привычной маркировки растительных продуктов. Коалиция протестует прежде всего против запрета обозначений “бекон”, “курица” или “говядина” в отношении растительных заменителей.
Представители кампании уверены, что термин “веганский бургер” не вводит покупателя в заблуждение. А некоторые названия - как “растительные сосиски” - и вовсе могут подсказать, как готовить и употреблять продукт.
“Предлагаемый запрет создает хаос и замедляет переход Европы на более здоровую, климатически благоприятную диету”, - прокомментировал Рафаэль Пинто, старший менеджер по политике Европейского вегетарианского союза (EVU).
Голосование в Европарламенте - лишь начальный этап. Далее последуют переговоры с государствами-членами ЕС.
