Веганы не оценили. Дочь Виталия Мутко продала свой ресторанный бизнес
12.05.2021 12:19
Как выяснили Мария Сомова, дочь вице-премьера и экс-министра спорта Виталия Мутко, продала свой ресторанный бизнес
Попробовать себя в бизнесе Мария решила пару лет назад. Как она журналу Tatler, всё началось с того, что она увлеклась «растительным питанием». Но с «ребятами в дредах, садящихся есть в позе лотоса», ей было не по пути.
Мария Сомова
«...В нашем городе отсутствовали заведения для тех, кто не планирует вступать в секту, а просто хочет съесть веганский салат, — рассказывала Мария. — Вот мне хочется так питаться, но никакой идеологии за этим нет. Мех, например, я ношу спокойно».
Осенью 2017-го она открывает веганский ресторан «Зелёный сад» в Петроградском районе Санкт-Петербурга, предлагая любителям здорового питания смузи, овощные супы, мороженое на кокосовом молоке, сырники из орехов, огуречную воду и коктейли с листьями алоэ. Впрочем, ресторан не был полностью веганским или сыроедческим — в меню были диетическая индейка и рыбное филе.
Марии даже удалось приобщить к веганской кухне своего высокопоставленного папу. «Поначалу ему было сложно понять суть предприятия: он всё-таки бесконечно далёк от растительной пищи. Но после того, как мы открылись, стал активно ходить, всё пробовать. Даже завёл любимое блюдо: феттучини в „сливочном“ соусе. Сливки в блюде на самом деле из кокосового молока», — рассказывала Мария в интервью.
В «Инстаграме» заведение прорекламировали бизнесмен и певец Эмин Агаларов, актёр Данила Козловский, телеведущая Юлия Барановская.
Несмотря на столь звёздную раскрутку, веганский формат питерской публике «не зашёл» и больших денег не приносил. Как следует из базы данных «Контур. Фокус», на конец 2018-го доходы «Зелёного сада» превысили расходы всего на 100 тысяч рублей.
В апреле 2018 года ресторан закрылся и вскоре переформатировался в небольшую торговую точку на Василеостровском рынке.
А в октябре 2019 года Мария Сомова продала ООО «Зелёный сад» фирме «Территория Мытищи». Её владелец — Александр Задорин, у которого есть сеть ресторанов «Территория» в Москве и Подмосковье. Барная стойка, караоке, кальян, диджеи с модной музыкой и девушки, танцующие go-go. В общем, по духу эти рестораны — что-то совсем противоположное умиротворенному заведению, которое открывала дочь Мутко.
По мнению экспертов, веганов ещё слишком мало, чтобы на них можно было строить прочный бизнес. Как рассказали гендиректор компании «Рестопрофи» Елена Перепелица, в Москве и Петербурге за последние годы открылось много вегетарианских заведений, но почти все они уже тихо умерли.
Мария Сомова, представители компаний «Зелёный сад» и «Территория Мытищи» не ответили на вопросы.
Виталий Мутко
Больше бизнеса (по крайней мере в России) у дочери Мутко, по данным «Контур. Фокус», нет. Зато есть две дочки, много свободного времени и деньги на путешествия. Мария сейчас, судя по её «инстаграму», активно путешествует: только за сентябрь-октябрь она поставила под фотографиями геотеги Милан, озеро Комо, Портофино, Ницца, Канны, Мюнхен, Сочи и Пхукет.
Кстати, мать Марии и жена Виталия Мутко Татьяна Мутко также недавно избавилась от бизнеса.
Виталий Мутко с женой
С 2015 году она была владельцем компании «Виталема» — название собрано из имен Виталий, Лена (старшая дочь Мутко), Маша.
Ранее эта фирма была владельцем 12% акций «национального достояния» — футбольного клуба «Зенит», а также в других компаниях («КСК Зенит», «Торговый дом Зенит»). При этом сразу после выхода из числа учредителей Татьяны Мутко начался процесс ликвидации компании.
В 2016 году «Зенит» был оценён в 3,2 млрд рублей, а после допэмиссии его стоимость до 15,4 млрд руб. Таким образом, доля семьи Мутко (во время владения Татьяной компанией «Виталема», до допэмиссии) оценивалась почти в 400 млн рублей.
Попробовать себя в бизнесе Мария решила пару лет назад. Как она журналу Tatler, всё началось с того, что она увлеклась «растительным питанием». Но с «ребятами в дредах, садящихся есть в позе лотоса», ей было не по пути.
Мария Сомова «...В нашем городе отсутствовали заведения для тех, кто не планирует вступать в секту, а просто хочет съесть веганский салат, — рассказывала Мария. — Вот мне хочется так питаться, но никакой идеологии за этим нет. Мех, например, я ношу спокойно».
Осенью 2017-го она открывает веганский ресторан «Зелёный сад» в Петроградском районе Санкт-Петербурга, предлагая любителям здорового питания смузи, овощные супы, мороженое на кокосовом молоке, сырники из орехов, огуречную воду и коктейли с листьями алоэ. Впрочем, ресторан не был полностью веганским или сыроедческим — в меню были диетическая индейка и рыбное филе.
Марии даже удалось приобщить к веганской кухне своего высокопоставленного папу. «Поначалу ему было сложно понять суть предприятия: он всё-таки бесконечно далёк от растительной пищи. Но после того, как мы открылись, стал активно ходить, всё пробовать. Даже завёл любимое блюдо: феттучини в „сливочном“ соусе. Сливки в блюде на самом деле из кокосового молока», — рассказывала Мария в интервью.
В «Инстаграме» заведение прорекламировали бизнесмен и певец Эмин Агаларов, актёр Данила Козловский, телеведущая Юлия Барановская.
Несмотря на столь звёздную раскрутку, веганский формат питерской публике «не зашёл» и больших денег не приносил. Как следует из базы данных «Контур. Фокус», на конец 2018-го доходы «Зелёного сада» превысили расходы всего на 100 тысяч рублей.
В апреле 2018 года ресторан закрылся и вскоре переформатировался в небольшую торговую точку на Василеостровском рынке.
А в октябре 2019 года Мария Сомова продала ООО «Зелёный сад» фирме «Территория Мытищи». Её владелец — Александр Задорин, у которого есть сеть ресторанов «Территория» в Москве и Подмосковье. Барная стойка, караоке, кальян, диджеи с модной музыкой и девушки, танцующие go-go. В общем, по духу эти рестораны — что-то совсем противоположное умиротворенному заведению, которое открывала дочь Мутко.
По мнению экспертов, веганов ещё слишком мало, чтобы на них можно было строить прочный бизнес. Как рассказали гендиректор компании «Рестопрофи» Елена Перепелица, в Москве и Петербурге за последние годы открылось много вегетарианских заведений, но почти все они уже тихо умерли.
В будущем, возможно, такой формат сможет приносить стабильную прибыль, потому что число людей, которые отказываются от мяса, растёт. Но пока это преждевременно
— Гендиректор компании «Рестопрофи» Елена Перепелица
Мария Сомова, представители компаний «Зелёный сад» и «Территория Мытищи» не ответили на вопросы.
Виталий Мутко Больше бизнеса (по крайней мере в России) у дочери Мутко, по данным «Контур. Фокус», нет. Зато есть две дочки, много свободного времени и деньги на путешествия. Мария сейчас, судя по её «инстаграму», активно путешествует: только за сентябрь-октябрь она поставила под фотографиями геотеги Милан, озеро Комо, Портофино, Ницца, Канны, Мюнхен, Сочи и Пхукет.
Кстати, мать Марии и жена Виталия Мутко Татьяна Мутко также недавно избавилась от бизнеса.
Виталий Мутко с женой С 2015 году она была владельцем компании «Виталема» — название собрано из имен Виталий, Лена (старшая дочь Мутко), Маша.
Ранее эта фирма была владельцем 12% акций «национального достояния» — футбольного клуба «Зенит», а также в других компаниях («КСК Зенит», «Торговый дом Зенит»). При этом сразу после выхода из числа учредителей Татьяны Мутко начался процесс ликвидации компании.
В 2016 году «Зенит» был оценён в 3,2 млрд рублей, а после допэмиссии его стоимость до 15,4 млрд руб. Таким образом, доля семьи Мутко (во время владения Татьяной компанией «Виталема», до допэмиссии) оценивалась почти в 400 млн рублей.
